小米粥好吃又養胃，但煮的時候忌放4種食材，現在知道還不晚

經過這次教訓，阿芳終於明白，原來小米粥的「養胃」奧秘就在於它的簡單。它不需要太多的修飾和搭配，只需一鍋清水、一把小米，慢火熬煮，保持原汁原味，才能發揮其最大的功效。

她想起奶奶小時候教她煮粥時的叮囑：「小米粥，不要貪心，煮得軟糯就好。」那樸素的話語，如今成了她最深的感悟。

後來，阿芳的小餐館重新推出了「原味小米粥」，並在菜單上特地註明了「禁忌搭配」，反而讓這碗粥成了餐館的新招牌。顧客們不僅對粥讚不絕口，還常常向阿芳請教養胃的心得。

小米粥在中國飲食文化中有著悠久的歷史，《齊民要術》中便記載了用小米煮粥的方法。它不僅是食物，更是許多人童年的記憶。如今，我們在享用這碗粥時，更需要了解它的特性，避免一些不恰當的搭配。正如阿芳所說，煮粥是一種傳承，也是一種對身體和生活的尊重。