她是民國最長壽才女，不吃藥、不吃菜、不回首，幸福地活到112歲

之後，1942年，日本攻占菲律賓，身處菲律賓的楊光泩等七名外交官被逮捕。當時，日軍要求楊光泩籌集2400萬比索（約1200萬美元）的資金為日軍軍費，楊光泩堅守民族大義，果斷地拒絕這一賣國要求。

最後，楊光泩與七名中國外交官由於不向日軍投降，最終被日軍秘密執行處決。在楊光泩為國捐軀時候，年僅42歲。

嚴幼韻領導領事館女眷家屬，共同面對生活

當楊光泩犧牲消息傳來，嚴幼韻與許多中國領事館的女眷頓時失去了依靠，生活陷入前所末有的艱難困境，一時間大亂。在那動亂的時代，這些手無縛雞之力的婦孺們，失去了男子一家之主的頂樑柱，群龍無首，真的不知如何面對生活，對未來自然是充滿了惶恐情緒。

更為雪上加霜，就是日本人居然沒收了領事館的所有資產，這樣嚴幼韻和領事館官員的女眷們頓時無錢財救濟，陷入了生活艱難的困境之中。

嚴幼韻在知道相愛多年丈夫被殺之後，天都塌了，沒有生存的動力。但為了讓生活，為了孩子，也知道自己必需堅強下去。

為了安撫中國領事館家眷們的情緒，嚴幼韻自然帶起了頭，把這些家眷子女們都組織在一起，成為二三十人口的大家庭。雖然她以前是十指不沾陽春水的千金大小姐，但為了生存，也必需率領這些外交官家眷們去干普通人種菜、養雞、種豆、做肥皂等基本生活。由於戰亂不斷，嚴幼韻與家眷們都時刻面臨著搬家，逃難，藏進防空洞的危險。

最開始，外交官的太太們由於習慣了養尊處優的生活，受不了苦力活的日子。在痛罵日本人時候，也為自己悲慘命運痛哭。

作為領導者的嚴幼韻，面對太太們的負面情緒卻很平靜，不時用好聽話語去安慰太太們。為了生活有一些情調，她也會彈琴取樂，鼓勵太太們只要努力生活，保持樂觀心態，一切都會好起來。

這樣，嚴幼韻憑藉著自己的堅韌、睿智、善良，成為外交領事館太太們的領導者與主心骨。雖然這一段戰亂日子過得比較艱苦，但在亂世中也獲得了安穩。這樣，原本高高在上的「84」千金小姐，在苦難面前卻保持對生活的熱愛與追求。

嚴幼韻在美國聯合國工作

1945年3月，菲律賓馬尼拉光復不久，嚴幼韻這一段人生至暗的艱苦歲月也結束了。

在這一段艱苦歲月中，她一直從事體力活，挨餓不得肉吃，這也使她日後有形成不喜歡鍛鍊，卻喜歡吃肥肉的生活習慣。