別只會做白切雞啦，這3道雞肉做法抓起來，簡單美味！

土豆燒雞塊

食材：雞肉，青椒，土豆，花椒。

做法：

1.我們將雞腿清洗乾淨切成塊，用冷水浸泡片刻，泡去多餘的血水後撈出控水備用

2.把土豆去皮清洗乾淨後切塊，青紅椒同樣切好備用。

3.起鍋燒油，油熱後，再備用的雞塊和土豆，炸至表皮焦黃，撈出瀝干油以後備用。

4.起鍋燒油，油熱後下入花椒粒爆香，撈出花椒，再下入蔥姜蒜和干辣椒爆香。

5.下入炸好的雞塊和土豆翻炒均勻，下入切好的青紅椒，加入辣椒，醬油，生抽，十三香，鹽，蚝油，燒至入味，最後我們可以淋入少許澱粉收一下湯汁。

第三道：宮保雞丁