立秋了，給孩子準備了9款營養湯，孩子個頭蹭蹭長！

三、肉沫蒸蛋湯

食材：瘦肉50克、山藥片適量、雞蛋1個、薑片適量、澱粉適量。

做法：

將瘦肉用輔食機攪打成細膩的肉沫，加入適量的澱粉攪拌均勻，腌製片刻。

在碗中放入幾片山藥片，再放上腌好的肉沫和幾片薑片。

打入一個雞蛋在碗中，加入少量的清水，輕輕攪拌均勻。

將碗放入蒸鍋中，用中火蒸20分鐘，直到雞蛋凝固成塊。

取出蒸好的肉沫蒸蛋湯，稍微晾涼後即可給孩子食用。可以根據孩子的口味加入適量的調味品。

小貼士：蒸蛋時要保持火候適中，避免蒸老影響口感。山藥的加入有助於健脾益胃，增強孩子消化功能。同時，這款湯品也可以作為孩子的輔食或點心食用。