立秋了,給孩子準備了9款營養湯,孩子個頭蹭蹭長!

2024-11-17     開心果     反饋
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二、瘦肉豬肝湯

食材:豬肝50克、瘦肉50克、澱粉適量、輔食油適量、青菜適量、調味品適量!

做法:

將豬肝和瘦肉切成薄片,放入清水中浸泡半小時,以去除血水和腥味,然後洗凈瀝干水分。

用適量的澱粉和輔食油將豬肝和瘦肉抓拌均勻,腌制15分鐘,使其更加鮮嫩。

鍋中加入適量的水燒開,改小火後下入腌好的肉片和豬肝,煮至肉片飄起,豬肝變色。

如果孩子已經一歲以上,可以根據口味加入適量的調味品,如鹽、胡椒粉等,增加湯的鮮美度。

放入洗凈的青菜,煮熟即可出鍋享用。青菜的加入不僅增加了湯品的營養價值,還帶來了清新的口感。

小貼士:豬肝和瘦肉都是補鐵的好食材,有助於預防孩子貧血。青菜的加入更增加了湯品的營養價值和口感。
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