16道家常蔬菜素濃湯，營養又健康

一、意式風味蔬菜湯

材 料：

香菇1朵、金針菇1小把、豆皮1片、四季豆5-6根、小番茄10顆、胡蘿蔔半根、任何葉菜類適量、紅醬2大匙、玉米2小塊、腰果10粒

步 驟：

1、切好材料備用，小番茄可以切對半或整顆去煮。

2、放入食材去煮，煮滾後加入紅醬，起鍋前加入青菜和腰果即可。

二、泰式酸辣蔬菜湯