夏天百吃不膩的涼拌菜，清涼爽口，簡單容易做

涼拌蝦仁

食材:蝦，生蚝，檸檬1個，蔥蒜，香菜，小米辣，白芝麻，辣椒粉，生抽，老抽，蚝油，鹽，陳醋，糖

做法:1碗里放蔥花、蒜末、辣椒粉、小米辣、白芝麻淋上熱油，加3勺生抽+2勺陳醋+1勺蚝油+1勺糖十半勺老抽和少許鹽，倒半碗涼白開拌勻

2水開放生蚝燙熟撈出，再放蝦煮熟撈出剝殼，加檸檬片和香菜，淋醬汁拌勻開吃。