大魚大肉吃膩了，試試這10道最受歡迎的小炒菜，清淡爽口不油膩！

大魚大肉吃膩了，試試這10道最受歡迎的小炒菜，清淡爽口不油膩！

青筍炒木耳

材料：

青筍 500克、木耳 100克、紅椒 20克、蒜 15克、食用油 適量、鹽 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙

做法：

1、青筍切片，木耳泡發洗凈，紅椒和蒜子切片

2、鍋熱放油，爆香蒜片

3、下青筍片炒至斷生

4、放入紅椒

5、以及木耳一起翻炒

6、炒至8成熟時，調入適量鹽、糖

7、臨出鍋澆碗汁（清水，蚝油，生粉）

8、大火炒勻，即可出鍋

香菇油菜