煮綠豆,不浸泡也不冷凍,煮前只需多做1步…5分鐘軟爛又開花

2024-07-04     呂純弘     反饋
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夏天來了,最近覺得太熱了,每天吃飯都成難題,每次都把自己吃得一身汗。這麼熱的天,要是回家就能喝上一碗,清爽冰涼的綠豆湯,那該有多過癮啊,肯定比吃雪糕、喝冷飲強太多了!

我記得從我小時候開始,一到夏天,家裡就經常出現綠豆湯的身影,每次放學回家,一碗綠豆湯擺在桌子上,趕緊咕嘟咕嘟喝上一碗,從室外帶來的熱氣,瞬間就減少了不少,令人心曠神怡。

煮綠豆湯,其實也是再簡單不過的事情了,但是不少朋友反饋,煮綠豆湯太耗時。這其實是綠豆的問題,因此很多人在煮之前,喜歡泡上一會兒,或者放冰箱凍上一會兒。這倆方法都不對,煮前只需多做1步,5分鐘就能軟爛開花。
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