花甲吐沙，不用鹽不用油，海邊人20多年經驗，15分鐘吐個干凈

作為沿海人，每天接觸到的海鮮種類那麼多，但我就是不喜歡吃，實在要找出我愛吃的海鮮，無非就是這幾樣，大蝦、花甲、魷魚，像生蠔、扇貝、螃蟹這些，我都愛不起來。

花甲便宜又鮮美，買上20塊錢的，就夠全家人享用了，吃個過癮。爆炒花甲是我的最愛，炒一盤出來連小朋友都愛吃，炒的方法也簡單， 但是前提要清洗干凈，如果裡面沙子很多，吃著牙磣，那就不太合適了。

說到清洗花甲，朋友們都有自己的見解，比如說用鹽水泡，比如說用香油泡，然而在我實驗過後，發現用鹽用油效果沒那麼好。