李乘德追胡杏兒，問她：你會不會生孩子？

胡杏兒獲得當年的港姐競選第三名。

網友們看到她身上的拼勁，以及她這些年來的努力，漸漸改變了對她的看法。她塑造了許多經典角色，證明了她根本不用靠臉吃飯。

不過她剛出道時，事業並不順利。好在她夠拼，在接下《肥田喜事》中「何美田」一角後，她拚命吃，瘋狂增重42斤，完美地塑造了一身肥肉的「肥田」，被媒體評價為TVB最不顧形象的女主角。

好在付出總會有回報，她憑藉此片獲得了第十二屆亞洲電視大獎最佳喜劇女演員獎。

胡杏兒的拼勁還體現在感情生活中。

黃宗澤長得痞帥痞帥的，很少有女孩子能夠抵擋得住他的魅力。胡杏兒是在拍攝《我的野蠻奶奶》時認識黃宗澤的，兩人因情生戲，很快就走到了一起。

胡杏兒對黃宗澤掏心掏肺，只要他一個電話說想她了，她便會立馬飛奔到他身邊。她的世界裡只有黃宗澤一個人，但黃宗澤的世界卻不只有她一個。

當時很多人對他們的戀情都不看好，畢竟黃宗澤太帥了，而胡杏兒顏值一般，而且性格並不溫柔。