比雞蛋鴨蛋都好吃的26種鵪鶉蛋做法大全，營養美味，天天吃不膩！

食材：

鵪鶉蛋9個，茶葉，八角，桂皮，花椒，姜，干辣椒，生抽，料酒，糖少許。

做法：

1、把鵪鶉蛋洗乾淨 ，原只煮熟或者蒸熟。

2、熟後用勺子敲碎，有裂痕即可。

3、把茶葉八角等配料加水放鍋里煮，煮沸之後加入生抽和鵪鶉蛋一起再煮十分鐘左右。

4、浸泡8小時以上就會更入味了。

20.鹽焗鵪鶉蛋