壞掉的生薑別丟了，用對就是一個大寶貝，一年能幫剩下好幾千

火辣辣的生薑就像十七八歲的少女，性格火辣！每次炒菜只要她下鍋，平靜的鍋就開始發出火爆的聲響。而乾癟的生薑就像是五十歲的老媽，總在暗處默默做著一些不起眼的小事，卻能一直發光發熱，老薑辛辣的味道和溫熱的性質也是老薑成為炙手可熱的秘訣。

記得我小時候，被雨淋過後奶奶就會拿出老薑給我搓背，再來一碗紅糖姜水。一頓操作過後，渾身就能感覺到微微發熱，本來一些噁心的感覺也慢慢消失。小時候不理解這一塊小小的生薑能起到這麼多作用的，感覺像是仙丹一樣神奇，現在才明白，原來只是薑黃素的作用。

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