悶熱的天氣總會讓人覺得沒有胃口，這15道清淡的涼菜，可開胃去火

食材

小黃瓜3條、油粗辣子適量、香蔥4棵、醋適量、醬油適量、白糖1勺、油少許。

做法

1、小黃瓜和油粗辣子準備好；

2、小黃瓜切去兩端，小工具準備好；

3、小工具從一端鑽進黃瓜內，邊轉邊鑽，鑽到另一頭時用刀將黃瓜表皮劃一刀；

4、黃瓜條擺盤，找個漂亮點的長盤子更突出它的特點；

5、邊角料的黃瓜也不少，刀拍成塊放另一盤中；

6、用香蔥、白糖、鹽、醋、醬油調個汁，用量和比例隨自己的喜歡；

7、油粗糍粑辣舀兩勺撒在黃瓜表面；

8、再用熱油澆在上面，隨吃隨拌，非常開胃。

好了，今天的美食分享就到這裡哦！喜歡點贊+關注！