我做饅頭時，從不放酵母和泡打粉，只需一瓶飲料，饅頭比麵包都蓬鬆，真好吃

【原材料準備】：中筋麵粉450克、蒸熟的糯米300克、甜酒麴2克、涼白開150克。

【傳統饅頭的做法】：

第一步：將蒸熟的糯米放冷，然後將酒麴放入到糯米中，攪拌均勻後，耐心等待48小時，時間到後，將涼白開放入到米酒中發酵6小時即可，時間到後，取200克米酒飲料備用。