23道家常美食做法合集，好吃美味又簡單

材料

素肉絲 10 克，芹菜 70 克，魔芋 100 克，豆乾 200 克，薑末 15 克，紅辣椒 10 克

調料

醬油 1 小匙，白糖 1/4 小匙，橄欖油 1 大匙，鹽、白鬍椒粉各少許

做法

1 素肉絲泡軟，放入沸水中汆燙後備用；魔芋切絲，放入沸水中汆燙後撈起備用。

2 芹菜洗凈去葉、切段；紅辣椒切絲；豆乾洗凈切絲，稍微過油後備用。

3 熱鍋，倒入橄欖油後，先放入薑末爆香，再放入紅辣椒絲、素肉絲、魔芋絲拌炒，最後放入豆乾絲、其餘調料拌炒均勻。

4 加入芹菜段，炒至所有食材入味即可。

龍鬚菜炒素肉