買雞蛋時，「紅殼」的好還是「白殼」的好？今天才知道，原來以前都買錯了

新鮮的雞蛋摸起來特別粗糙，有時甚至有明顯的顆粒感，這是正常現象，因為新鮮的雞蛋的表面有一層霜樣的護粉質，隨著時間的推移，這種護粉質就會慢慢的從雞蛋上脫落，所以您在買雞蛋時，發現雞蛋摸起來特別光滑，建議大家不要買，這種雞蛋肯定不新鮮了。還有一些雞蛋表面會有屎或者血漬，這種雞蛋建議不要買，時間放的太長，也會導致雞蛋外面的細菌滋生到雞蛋裡面，從而導致雞蛋變臭。

第二點：搖晃起來沒有聲音