27開胃下飯的家常菜做法，總有一款是你喜歡的！

蠶豆冬菜炒魚乾

材料

鮮蠶豆仁、冬菜各 50 克，小魚乾 80 克

調味料

鹽 3 克，胡椒粉 2 克，雞精 4 克，香油、水澱粉、料酒、食用油各適量

製作方法

❶小魚乾過水，入油鍋中炸熟；蠶豆仁過油泡熟；冬菜洗凈。

❷油燒熱，先放入冬菜炒，再放入小魚乾一起炒，放入料酒、胡椒粉、雞精、鹽，再倒入蠶豆仁。

❸打少許水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。