27開胃下飯的家常菜做法，總有一款是你喜歡的！

爆海鮮

材料

墨魚仔、魷魚、蝦仁各 50 克，荷蘭豆 100 克，辣椒少許

調味料

鹽、雞精各 2 克，料酒、香油、澱粉、食用油適量

製作方法

❶荷蘭豆擇洗乾淨；辣椒洗凈切小片；蝦仁去蝦線洗凈。

❷墨魚仔、魷魚均洗凈，魷魚切花刀後都汆水撈出。

❸鍋中倒油燒熱，蝦仁、魷魚、墨魚仔放入鍋，炒至將熟時倒入荷蘭豆、辣椒，加鹽、雞精、香油、料酒調味，用澱粉勾芡即可。