24道家常菜做法，學會了，家人都誇我是大廚，美味！

材料

青甜椒 200 克，紅辣椒 60 克，豆豉、薑末各 10 克，水 200 毫升

調料

醬油、白糖各 1 小匙，植物油適量

做法

1 青甜椒、紅辣椒洗凈擦乾，放入 150℃ 的油鍋中炸約 10 秒，撈起泡入冷水中去皮，再切長條狀，備用。

2 取鍋，加入豆豉和薑末炒香，放入所有調料、水和做法 1 的材料煮至湯汁略收即可。