買食用油時，瓶身上只要有這「2個字」，無論什麼牌子，都是好油！

大家在購買食用油的時候，可能會被各種品牌、價格和種類所迷惑，不知道如何選擇合適的食用油。其實，只要注這幾點，無論是什麼牌子的食用油，都可以稱之為好油。

1，瓶身上標注的「一級」字樣。

食用油按照等級分為一級、二級、三級和四級。 一級食用油品質最好，適合家庭炒菜，具有清澈的油脂和淺色。 二級食用油適合高溫烹飪，特別適用於油炸食物。三、四級食用油味道較濃，價格相對較低，常見於餐館使用。因此如果追求高品質，可以選擇等級為一級的食用油。