秋食銀耳好處多，這麼多種吃法搭配，你最喜歡哪一樣？

蓮子百合薏米銀耳羹

薏米有很好的祛濕效果；百合具有潤肺止咳，清心安神的功效；蓮子補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。這幾樣食物一起有祛濕清熱的效果的，可治療脾胃虛弱、肺胃陰虛。

【材料】：蓮子 25克、銀耳半朵、薏米 30克、紅棗適量、冰糖適量、

【做法】：銀耳泡發後撕成小朵；其他材料浸泡1個小時；所有材料一起入鍋，加適量清水燉2個小時；最後放入冰糖待融化即可。