教你10分鐘做家常炒米粉，用油很少，也能不坨不斷，第1步最關鍵

炒米粉的方法有很多，但要做到用油少，炒著不粘鍋，彈牙爽口的，要用對方法才能做到。

像今天豆媽要分享的這個法子，我自己已經做過很多次，不光用米粉做，也用紅薯粉條、細粉絲做過，不管是哪種粉，只要跟著做，就會根根分明，不坨也不會斷，而且入味極好。

此方法操作簡單，米粉不用泡，而採用先煮軟後燜的辦法，再利用醬汁來打散米粉，簡單易上手，相信即便您是廚房新手，也可以一次成功哦。