泡腐竹時，用開水還是用冷水，教你小竅門，半小時發好還不夾生

6、吃起來口感清爽，嫩滑勁道又沒有硬芯，鮮美又營養的黑木耳芹菜腐竹。

【小貼士】：

1、買腐竹時記得要挑選顏色呈淡黃色，光澤度好的腐竹。

2、腐竹折斷以後，中間層次多而又空心的，即使價格稍微貴一點也值得的。

感謝您閱讀我的文章，我是美食原創作者心在烏雲上2013，您的點贊和分享是我最大的動力，如果您喜歡，請多關注我，我們一起討論做菜的樂趣！