10種發糕，做法簡單 ,營養好吃

5.南瓜發糕

食材：

300g南瓜泥、100g牛奶、30g細砂糖、250g麵粉、3g酵母。

做法：

1）南瓜去籽去皮，切塊上鍋蒸熟；

2）南瓜搗爛成南瓜泥；

3）南瓜泥里加入細砂糖攪拌均勻；

4）加入牛奶；

5）加入酵母攪拌均勻；

6）加入麵粉；

7）攪拌成南瓜糊；

8）蓋上蓋子發酵至兩倍大；

9）6寸模具表面擦薄薄的油；

10）把發酵好的南瓜糊排氣；

11）南瓜糊倒入模具中，蓋上蓋子繼續發酵一會，約10-15分鐘；

12）紅棗對半切開放在發好的南瓜糊上，蓋上蓋子或者保鮮膜，冷水上鍋蒸40分鐘。