保存肉別直接冷凍，難怪口感差！教你一招，放半年也新鮮，特軟嫩

那新鮮豬肉應該怎麼保存呢？今天我和大家分享一個方法，是一位廚師朋友教我的，簡單方便，無論什麼肉放半年也新鮮，軟嫩可口，肉香味濃郁，怎麼做都好吃。

【保存豬肉的方法】

1、買回來的豬肉，不管多少肉，都不要清洗。生肉沾了水，很快會滋生細菌，就會導致豬肉變質。一般從超市裡買的豬肉還是挺乾淨的，但肉攤上的豬肉是露天放置的，容易招蚊蟲還會落灰，可以用白酒塗抹一遍，放在陰涼通風處晾乾。

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