大米新做法，不要只用來蒸，這樣做鬆軟美味，老幼吃了更易消化

【製作小貼士】1、自己打的細膩米糊做的米糕味道更香濃。2、如果要加入果蔬類，請根據米糊狀態調整水量，可以流動的濃稠狀態就可以了。3、容器的選擇如果是用瓷碗，導入米糊的時候，一定要抹一層油，防粘。4、水燒開後，再放入容器，這步要注意防燙，可以適當開小火放進去，再中火蒸。5、發酵一定要掌握好，否則發過頭的話，口感是發酸的。