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整罐發黑！她翻出「過期7年蜂蜜」傻眼問：能吃嗎？內行人曝解答「純不純一看就知道」
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示意圖來源：三立新聞
首先，蜂蜜沖冷水後倒入瓶子裡快速搖晃，若是真蜂蜜，上層就會出現泡沫，而且久久不會消退，液體部分會顯得混濁，那是因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質，喝起來不全然是甜味，還會帶點酸味，而且真蜂蜜容易結晶，尤其是荔枝蜜、柑橘蜜。
影片來源：YouTube/台視新聞節目
資料來源：三立新聞、康健雜誌
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首先，蜂蜜沖冷水後倒入瓶子裡快速搖晃，若是真蜂蜜，上層就會出現泡沫，而且久久不會消退，液體部分會顯得混濁，那是因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質，喝起來不全然是甜味，還會帶點酸味，而且真蜂蜜容易結晶，尤其是荔枝蜜、柑橘蜜。
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