經常在超市 買食用油注意了，別傻傻買回家了，看完告訴家人！

3、看加工工藝： 食用油的加工工藝一般分為兩種：壓榨法和浸出法。壓榨法採用純物理方式，通過壓力把油脂從原料中分離，保留了更多的營養物質，而且在製作過程中，產生的有害物質也更少。 浸出法是將原料溶於有機溶劑，然後再通過高溫提取出來。浸出過程中難免有溶劑殘留，吃了會對身體健康造成影響，如果條件允許的話，建議大家優先選擇壓榨油。

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