根據國健署2019年台灣癌症登記報告,甲狀腺癌已連續3年蟬連女性十大癌症第4位,好發族群為45-55歲的媽媽族群,可謂婦女健康殺手。
高雄榮總核醫科主任、台灣甲狀腺醫護衛教暨健康促進協會理事長諶鴻遠曾表示,甲狀腺癌有些是先天性,後天則是跟飲食、生活習慣有關,跟輻射有關的甲狀腺癌只有約1%,40至50%甲狀腺癌跟飲食有關;而從細胞跟動物實驗中發現,含碘量高與甲狀腺癌是相關,但也有研究指出碘量不足也與甲狀腺癌相關。總結來說碘對於狀腺細胞影響極大,均衡飲食很重要,碘攝取過多、過少都不好,依據建議成年人碘攝取量每日在250微克。