保存雞蛋時，直接放冰箱就「廢了」，用這2種方法，雞蛋放很久不散黃無異味

【大米保存雞蛋方法的原理】：把雞蛋放入到大米中，大米不僅可以一直吸收雞蛋周圍的熱量，而且還不阻礙雞蛋的呼吸，從而延長了雞蛋的保存時間，用這個大米法保存雞蛋，能使雞蛋在整個夏天都不變質。

第二種：食用油保存法

第一步：準備少許食用油和一個毛刷，然後將洗凈、吹乾的雞蛋放入碗中，接著把毛刷蘸少許油，最後將每個雞蛋都刷上一層薄油即可。