用農家土雞蛋做一個年後清淡家常菜，分兩步炒，雞蛋香、絲瓜綠

開蓋後加入雞蛋翻炒一下就可以了。碧綠金黃的絲瓜炒雞蛋做好了，你學會了嗎？

小貼士：

1、雞蛋液里加幾滴水，能讓雞蛋炒起來更嫩；

2、炒雞蛋時油溫要略高，但只要炒七、八分熟就盛起；

3、鹽分兩次加，一次在雞蛋里，一次炒絲瓜時，這樣兩者都入味，但又分別只要加一點點就夠了。

4、用油不用太多，以清淡健康為主。

可可祝大家節後好胃口，越吃越瘦。