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夏至火氣大！建議中老年「少吃西瓜冷飲」傷脾胃 多吃4樣「清熱敗火祛濕」舒服過夏
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製作：1. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油， 將毛豆米放入鍋中焯煮至九成熟， 加入少許鹽和油能保持蔬菜翠綠的色澤；2 雞蛋中加入勺鹽調味， 1小勺料酒去腥，攪打均勻備用；
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