端午節家宴必吃！分享「30道美味家常菜」自己做　好吃易做又衛生

二十一、孜然雞翅

1、雞翅用牙籤將背面紮許多小孔；

2、生薑去皮，切片；

3、雞翅加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、薑片醃制30分鐘；

4、鍋中放油加熱，放入雞翅煎至表皮焦黃；

5、加入一小碗水，醃制雞翅剩餘的調料一起加入；

6、大火煮開，待湯汁快收乾時，加入孜然粉和孜然顆粒，炒勻即可。