忍30年轉正宮！為丈夫癖好「終生穿塑身衣」　丈夫走後才發現「4億遺產只留1元給她」其傳奇事跡還被TVB拍成了電視劇《溏心風暴》

所以在一眾追求者中，洪金梅選擇了大自己32歲的鄧永祥，而鄧永祥對洪金梅也不薄，為了和她在一起，向妻子賽珍珠提出了失婚，洪金梅很快跟著鄧永祥住進了價值數億元的永祥大廈頂樓。

但洪金梅並沒有過上「驕奢」的富太生活，反而以夫為天，成了鄧永祥的生活助理。她24小時服侍祥哥的起居飲食，為他打點片場工作，泡參茶燉燕窩，據說她生長子鄧兆尊的時候，破了羊水還忍痛待在片場打點。但畢竟有32歲的年齡差距，鄧永祥有時也感嘆自己年紀太大，和洪金梅不般配，不料他話音剛落，洪金梅便將長髮梳成髮髻，打扮的自己愈加成熟，此後20多年再也沒有換過髮型。

因為丈夫鄧永祥喜歡自己19寸的細腰，洪金梅就為他的癖好穿了一輩子的塑身衣，即使先後生了4個孩子，也永遠保持少女的身材。