超級簡單的豆腐做法，外酥里嫩，入味又下飯，比釀肉的還香！

備好食材，這個香菇小醬是原味的，假若您喜歡辣的，可以換成辣椒醬試試

豆腐浸泡一會兒撈起，瀝干水後切成麻將牌大小，一厘米左右的厚片