18款素食炒飯、稀飯，讓人無法抗拒！

材料：白飯、栗子、芋頭、香菇、杏鮑菇

調味料：香油、素蚝油、香菇粉

做法：

1、白米浸泡二小時備用，芋頭、香菇、杏鮑菇切小塊狀備用。

2、鍋內放少許香油，熱後，放入芋頭、香菇、杏鮑菇、栗子爆香至香味出，加入調味料、適量水、白米，炒拌至均勻後，起鍋，盛放在電鍋內鍋，外鍋約放一碗水，開始蒸煮，至開關跳起即可。

五、青椒炒飯