猴頭菇版雞湯，不僅味道鮮美，而且滋潤又爽滑，好喝！

4、將準備好的煮鍋中加入涼水，然後將切好的土雞塊放入盆中進行浸泡，將雞塊中的血水洗乾淨。現在需要將準備好的雞塊倒入鍋中，然後將準備好的料酒，生薑放入鍋中，加大火進行煮開，數分鐘後鍋中的水開了，這時候就可以關火了，這時候鍋中會有好多雞肉的血水和臟物，把它們過濾出去就可以了。