各種美味丸子 教你30種丸子的做法大全 有葷有素又有湯 一學就會！

食材

豬肉；豬皮凍；麵包糠；雞蛋清；鹽；生抽；雞精；香油；五香粉；澱粉；

做法

1、將豬肉剁成肉糜，加入鹽、生抽、雞精、五香粉、香油腌制；加入澱粉和蛋清，順時針時間長一些，攪打上勁；

2、將豬皮凍切成1厘米見方的小塊；攪好的肉泥中包入一粒皮凍；將肉丸團勻；

3、裹麵包糠後入5-6成熱油鍋中炸制；炸成金黃色後撈出瀝油；擺盤，準備蘸料即可食用。

13.四喜丸子