10種排骨湯做法，每天飯前來一碗，營養補鈣

食材：

山藥、排骨、紅棗適量。

做法：

1.山藥去皮，洗凈，切大塊，浸入清水待用；

2.排骨洗凈，放入冷水，焯2分鐘撈出漂凈；

3.取砂鍋，放入排骨，放蔥結，薑片，紅棗；

4.加水，料酒，大火煮開5分鐘；

5.撇去浮末，小火燉80分鐘左右；

6.放入山藥，大火煮開，小火煲至山藥酥；

7.加鹽煲5分鐘，撒些蔥花即可。

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