25種香菇的做法，香味濃郁、清淡鮮香真是美味佳肴

香菇炒豆角

食材：

350克 豆角

200克 香菇

20克 紅椒

各15克 薑片、蔥段、蒜蓉

3克 鹽

1克 味精

2克 雞粉

各適量 水澱粉、食用油

做法：

1 把洗凈的豆角切段。

2 去蒂洗凈香菇切成片。

3 洗凈的紅椒去籽，切成絲。

4 鍋中倒入適量食用油燒熱，放入薑片、蔥段、蒜蓉爆香。

5 倒入香菇，注入少許清水，拌炒勻。

6 再倒入豆角炒勻。

7 加少許清水，翻炒至八成熟。

8 用鹽、味精、雞粉調味。

9 放入紅椒絲。

10 用水澱粉勾芡。

11 翻炒至材料熟透。

12 盛入盤中即成。