18種西蘭花好吃的做法，比肉菜還好吃，十分鐘就學會！

用料

食材：

西蘭花1顆；白玉菇1/2包；蟹味菇1/2包；蒜頭2-3瓣；

調味料：

鹽1/2小勺；胡椒粉少許；蚝油（素食者可不加）適量；（調味料請根據自己口味調整）

做法

1、白玉菇和蟹味菇切去根部，撕成小朵，快速沖洗一下

2、西蘭花浸泡沖洗乾淨，掰成小朵，放入煮沸的開水中汆燙一下撈出（焯水時水中放少許鹽和油，可以幫助西蘭花保持碧綠且顏色更加鮮亮）。

3、炒鍋中放入1大勺油，燒熱放入蒜末爆香。

4、放入白玉菇和蟹味菇，

5、中火翻炒一會至菇菇們出水變軟。

6、再將汆燙過的西蘭花放入翻炒，

7、放入調味料大火翻炒均勻即可。

8、營養又低卡的快手菜，想瘦你就多吃點^_^

素炒蘑菇西蘭花紅蘿蔔