高鈣高蛋白，請收好這35道豆乾素食料理

原料：豆腐乾、素叉燒醬、植物油

做法：

1.豆腐乾切成較大的丁狀，舀出3~4勺素叉燒醬備用。

2.鍋內倒入少量植物油，燒熱。

3.加入適量清水，剛好沒過豆乾即可。

4.小火燜煮1小時左右，至湯汁完全收干。

5.將炒好的豆乾均勻地平鋪在烤盤上，烤箱120度預熱，放中上層，上下火低溫烘烤40~50分鐘，至豆乾表面乾燥且顏色變深即可。

28.蘭花豆乾