16道經典家常菜，營養美味好吃又下飯，每道菜都是家的味道

食材

帶魚、蔥、姜、蒜、大料、料酒、老抽、鹽、油、糖、辣椒。

做法

1、切好的帶魚用料酒、鹽稍微腌一下，蔥姜蒜切好備用。

2、拿個小碗準備1勺老抽、2勺香醋，再放一勺糖、半勺鹽。

3、把整個雞蛋打散，到一半在帶魚里，抓勻。

4、帶魚下鍋炸至金黃色撈出備用

5、鍋中留些油，依次放入大料、蔥姜蒜、辣椒、剛才調好的調料汁、開水剛剛沒過帶魚就可以，大火收湯汁盛盤。

五、家常茄汁豆腐