16道經典家常菜,營養美味好吃又下飯,每道菜都是家的味道

2023-04-01     旺旺來     反饋
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食材

嫩豆腐、平菇、雞蛋、香菜、蔥白、食鹽、油、雞精、香油。

做法

1、豆腐輕洗,切成小條。

2、平菇洗凈,撕成和豆腐相協調的小條。

3、鍋中水燒開,放入平菇快速焯一下水,撈出備用。(大概5秒鐘即可)

4、再把豆腐放進去焯燙一下,撈出備用。

5、另起鍋熱油,煸香蔥白末,然後加入適量清水,並調入1/2茶勺的食鹽,把水燒開。

6、加入豆腐條,加入平菇條,蓋上蓋子,煮至水開。

7、水開以後打入蛋花,調入少許雞精和香油,勾薄芡,最後撒上香菜末即可。
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