19種榨菜的做法，大魚大肉也比不了，拌麵條喝粥都是最佳搭檔

用料

嫩豆腐/山水豆腐1塊350-400g；切片五花肉50克；肉沫3肥7瘦150g；榨菜80g；生抽1-2勺；蔥花適量

做法

肉沫和榨菜一起拌勻

我買了豬肉，和榨菜一起攪碎，混合得比較均勻（要洗絞肉機很麻煩）

豆腐切小方塊

小砂鍋底下鋪五花肉（防粘鍋）

倒入一勺油，先小火加熱一下，讓五花肉出油，煲完底下的五花肉也是很好吃的！

加入豆腐鋪平

鋪上肉沫，蓋蓋子小火煮10-15分鐘，主要是肉要熟，起鍋前可以拿勺子挖一下面上的肉看熟了沒有

熟了之後淋上醬油，撒蔥花再蓋蓋子煮2分鐘

上桌啦~

榨菜雞蛋滷麵