10道經典糖醋菜，酸甜開胃，孩子特別喜歡，每次做都光碟

具體製作方法

第一步：準備食材。草魚一條、蔥姜適量、番茄醬適量。（也可以換成其它魚類，只要肉厚一些就可以）

第二步：開始收拾魚。將魚去鱗去腮去內臟以及腹部的黑膜(這一步可以讓賣魚的幫忙)。清洗乾淨後，用刀把魚表面的粘液刮乾淨。（這一步一來去腥，二來省得一會切魚的時候滑）

第三步：在頭尾處各切一刀，然後把魚線抽出來（雙面都要去魚線）。如圖

第四步：把魚頭切下來。

第五步：一隻手用干抹布壓住魚身，另一隻手用刀貼著魚脊骨將一側的魚肉片下來。如圖