16道下飯的好菜，八葷八素

4.熱油爆香蒜末，放入焯水後的西芹、百合、枸杞，快速翻炒。

5.必須要大火快炒，放一勺鹽，半勺白糖翻炒幾下，接著淋入水澱粉，少許味精翻炒均勻，就可以出鍋啦。整個烹飪時間不超過40秒，這樣炒出來的西芹百合質嫩脆爽，口感更佳。