花2分鐘學會6種小吃做法，軟軟糯糯，假期在家吃個夠~

第十二步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把搓好的圓子放入鍋中，煮至成熟，撈出，放入涼白開中，過一下涼水，使圓子溫度降下來。 第十三步：紫薯奶凍凝固後，在容器中劃成小塊，然後取一些放到碗里，再放入適量的蜜紅豆，糯米圓子，最後倒入適量的冷藏後的牛奶就可以開動了。

多說幾句 1、白糖的量隨自己的口味來放。如果在攪動的時候，感覺白糖不好融化，可以把紫薯奶糊加熱一下，這樣白糖就很好融化了。在加熱的時候，一定要不停的攪動，不然容易糊鍋。 2、加一些煉乳，吃起來奶香味更濃，沒有的話，也可以不放。 3、吉利丁片主要是起凝固作用的，不能省略掉。吉利丁片在網上買很方便，大家可以去找找看。 4、糯米圓子可以一次多做一點，然後冷凍起來，吃的時候直接煮就可以了。 5、最後一步，倒入的牛奶一定是冷藏後的牛奶。如果牛奶的溫度太高的話，容易使奶凍融化。

第五道：驢打滾

驢打滾，外表金黃，層次分明，入口香、甜、軟、糯，再加上一股濃郁的豆香味兒，是非常美味的一道傳統小吃。