雞腿的19種超美味做法，簡單易做又好吃！

用料：

雞胸1塊；蒜1頭；黑胡椒適量；蒸魚豉油；澱粉

做法：

1、處理雞胸；橫著放雞胸橫切幾條有深度的花刀斜著下刀；背面也同樣深但不切斷

正反切完後刀豎過來切厚片依舊斜著下刀；每片上都有花刀片大的再片成大塊斜著下刀阿！！大雞塊比雞丁大

2、黑胡椒適量+2勺蒸魚豉油拌勻；1勺澱粉馬殺雞！（口味重再加1-2g鹽）；密封好冰箱冷藏一夜或數小時當然是越久越好越入味

3、切一頭蒜切成蒜末；往鍋里倒油就這麼多能讓蒜都沾上就行；頭蒜炒完就這麼點了；顏色有焦黃出蒜香就關火

4、肉倒出來再放一勺蒸魚豉油！！稍微扒拉開一點！！（劃重點）

5、鋪上炒好的蒜末！

6、蒸鍋水開後上氣兒後！再把雞肉放進去蒸！！

7、五分鐘！大火！馬上關火再悶五分鐘！！！時間千萬不要貪多！

熱的時候簡直不要太滑阿！！那口感我簡直醉了冷了之後會硬一點但不老！！！太好吃了我有點把持不住

【蔥油雞腿】